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奶酪（其中一種也被稱為奶酪）是一種發酵牛奶產品，其性質與普通酸奶相似，通過發酵過程制作，也含有保健乳酸菌，但奶酪濃度高于酸奶，類似于固體食品，營養價值更豐富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素，是純天然食品。就工藝而言，奶酪是發酵牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。
奶酪海關產品hs號： 0
中文描述:酪乳和其他發酵或酸化的牛奶和奶油
較惠國平均進口企業稅率為20% 進口產品增值稅：13.00%
根據門的說法，衛生標準得到了加強。根據大型奶酪供應商發給客戶的清單，主要禁止的奶酪是發霉的奶酪，如 époisses 奶酪(epoisses) ，軟奶酪，如 camembert and brie，roquefort，bleu，hambers’s fourmed‘ ambert 和山羊奶酪。大多數硬奶酪和馬蘇里拉奶酪都不包括在內，一些奶酪也應該進口。
進口奶酪所需的信息：
1、境外發需在進口海關辦理備案；
2、國內收貨人需要在中國海關辦理備案手續才能抬頭備案；
3、需要外國客人提供的官方產地證；
4、外國客人需要提供官方衛生證明；
5、需在當地檢驗檢疫局辦理食品標簽備案；
6、提單；
7、整套報關材料包括報關單、裝箱單、發票、合同、報關委托書和檢驗委托書。
需要辦理進口奶酪/冰淇淋的手續:
1.如果是第一次進口，必須提貨口岸的商檢局作為收貨人的進口備案。
2.記錄中文標簽，因為奶酪/冰淇淋進口產品必須貼上中文標簽。
貨到港前可以做好以上兩個步驟。
3.準備相關清關資料，貨到港開始向海關申報。
四、通關
5.海關放行，進入海關監管倉庫抽樣。
6.檢驗檢疫合格，頒發衛生證書。
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