“這一周又來了一些訂單，感覺境外市場有復(fù)蘇的跡象。”上海永大食用菌有限公司的負責(zé)人黃國標(biāo)向上海吳淞海關(guān)副關(guān)長宋煒介紹說。加之近期內(nèi)銷訂單的持續(xù)增長，企業(yè)在這次疫情的風(fēng)波中頑強地“站穩(wěn)了腳跟”，在海關(guān)的支持下，摸索出外貿(mào)和內(nèi)銷齊頭并進的新路子。
位于寶山區(qū)的上海永大食用菌有限公司從事食用菌的研發(fā)、生產(chǎn)、加工及銷售，是“上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)”及“上海市高新技術(shù)企業(yè)”。疫情期間，公司生產(chǎn)經(jīng)營也遇到了重重壓力。一是在“史上最長春節(jié)假期”中，市民通過電商平臺網(wǎng)購食用菌的需求猛增，而公司卻受疫情影響，原料供應(yīng)和生產(chǎn)人力資源十分緊張。第二重壓力來自于境外疫情暴發(fā)后，物流停滯、訂單推遲帶來的“貿(mào)易寒冬”。艱難時刻，上海海關(guān)先后推出了穩(wěn)增長措施，吳淞海關(guān)認真排摸轄區(qū)內(nèi)企業(yè)困難，“一企一策”訂制扶持方案，和企業(yè)共克時艱。
秒放行+云服務(wù)，激活市場競爭力
“我們的加拿大客戶要求提供這批貨物的植物檢疫證書，挺著急的，我們什么時候能拿到證書，疫情期間會不會有延遲？”當(dāng)企業(yè)人員擔(dān)憂地打來電話，海關(guān)的回答是：“很快，放心！”越是在艱難時刻，海關(guān)越是體現(xiàn)出快速高效與精準(zhǔn)可控。
吳淞海關(guān)對出口生產(chǎn)企業(yè)電子底帳數(shù)據(jù)開展高效的綜合評定。對于未涉及風(fēng)險布控的產(chǎn)品實施“秒放行”，增強企業(yè)物流周期可控性。出口證單的擬制與繕制流程也得以優(yōu)化，企業(yè)享受申報、評定、簽證的“一站式”服務(wù)，出口食用菌產(chǎn)品能第一時間獲取植物檢疫證書，及時應(yīng)對海外客戶需求。同時，海關(guān)提供“云服務(wù)”，通過“國際貿(mào)易單一窗口”在線受理出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案變更等相關(guān)注冊登記或備案手續(xù)，減少企業(yè)往返次數(shù)。
這一系列措施使得企業(yè)通關(guān)速度提升了，供貨周期縮短了，物流可控性和可預(yù)期性增加了，主力產(chǎn)品輸出有了速度保障，國際市場競爭力增強。與此同時，迅捷可控的出口流程也為企業(yè)集合人力物力“啃下內(nèi)銷市場”免除了后顧之憂。
當(dāng)好“店小二”，保質(zhì)量、促轉(zhuǎn)型
為了當(dāng)好“店小二”，吳淞海關(guān) “操心”在前，介入在前，主動了解企業(yè)的市場規(guī)劃、生產(chǎn)計劃、產(chǎn)品戰(zhàn)略，引導(dǎo)企業(yè)履行產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的義務(wù)。
市場要轉(zhuǎn)型，質(zhì)量是關(guān)鍵。上海海關(guān)相關(guān)部門根據(jù)食用菌產(chǎn)品特點，對企業(yè)的原料分析與控制、生產(chǎn)工藝流程、實驗室檢測能力等環(huán)節(jié)進行全面風(fēng)險評估，并針對性優(yōu)化布控指令，對農(nóng)殘及污染物項目開展監(jiān)控，指導(dǎo)企業(yè)健全機制提升食品農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量。
市場要轉(zhuǎn)型，思路要轉(zhuǎn)變。疫情發(fā)生之前，吳淞海關(guān)就逐一排摸食用菌產(chǎn)品的食品安全質(zhì)量風(fēng)險、銷售渠道及市場情況，匯總分析企業(yè)產(chǎn)能、產(chǎn)量、市場份額、國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和成本壓力。海關(guān)的引導(dǎo)推動企業(yè)采用同種原料及培養(yǎng)基、在同一生產(chǎn)線上按照相同質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出口及內(nèi)銷食用菌產(chǎn)品，提升產(chǎn)品知名度與附加值，使得保質(zhì)保量的產(chǎn)品能同時擺上國人的餐桌。
專業(yè)技術(shù)幫扶 助力企業(yè)應(yīng)對國際競爭
疫情中我國出口產(chǎn)品的質(zhì)量亦成為國際貿(mào)易舞臺焦點。吳淞海關(guān)充分發(fā)揮人才、技術(shù)和信息優(yōu)勢，及時收集世界各國特別是美國、歐盟等地區(qū)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息，加以分析研究及預(yù)警。
永大食用菌公司在這段外貿(mào)的“沉淀思考期”里，也想出了很多提高產(chǎn)品國際競爭力的新思路。比如逐漸用“菌包”的出口代替菌菇的出口，“菌包”到達海外基地后，在當(dāng)?shù)嘏嘤鼍皆龠M行銷售，用更新鮮、口感更好的產(chǎn)品征服更多的境外消費者。
吳淞海關(guān)副關(guān)長宋煒在走訪調(diào)研的過程中，提示企業(yè)及時了解輸往國家的各項標(biāo)準(zhǔn)，并與海關(guān)保持及時的溝通。企業(yè)也表示，與海關(guān)的交流是完全“無障礙”的，在這場抗擊疫情復(fù)工復(fù)產(chǎn)的戰(zhàn)役中，有海關(guān)一同“共克時艱”，企業(yè)也更有信心和底氣。
（劉婷、邢之豪/文）
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